五つ星ホテルの料理人
中国各地の名店や五つ星ホテルで学んだシェフが、厨房に立ちます。
ランチ 11:30〜 / ディナー 17:30〜 不定休
中国でも作れる料理人が少なくなった、幻のスープ「佛跳牆(ぶっちょうしょう)」。日本ではあまり見かけないけれど、食べれば納得のおいしさ。
そんな料理をご紹介したくて、本場中国の五つ星ホテルからシェフを迎え、苦楽園の住宅街に店を構えました。特別な日にも、気軽なランチにもどうぞ。
中国各地の名店や五つ星ホテルで学んだシェフが、厨房に立ちます。
フレンチのように繊細で美しい中国料理を、コースでお楽しみいただけます。
四川、広東、上海、東北。伝統の味をアラカルトで、好きな組み合わせで。
手間と時間をかけた滋味深い一椀。ご予約の上でお召し上がりください。